食品安全，是一门描述食品处理、加工、贮藏过程中预防食源性疾病的学科。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产，而且还制约着整个国家的经济发展。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。国科检测是专业的食品检测机构，食品检测具有CMA、CNAS资质，可开展食品发证检测、出厂检测、监督检测。