红糖检测内容有哪些呢？最全红糖检测项目和标准

红糖是甘蔗经过榨汁、浓缩等技术加工后的固体糖，由于没有高度提炼，红糖中还包括重金属和微生物。它本身性甘甜，温润，可以加速皮肤代谢，女性多喝红糖，更是有助于补血，气色好。下面为大家介绍一下红糖相关的检测项目和标准。

一、红糖检测项目

水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、总砷和无机砷、铅、铜、锌、镉、锡、总汞及有机汞、氟、有机磷、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2、杂色曲霉素、N-亚硝胺类、苯并（a）芘、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、亚硝酸盐和硝酸盐、亚硫酸盐、合成着色剂维生素A和维生素E、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、磷、膳食纤维、烟酸、铁、镁、锰、钠、钙、硒、脱氢乙酸、胆固醇、大肠菌群、沙门氏菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法、农药残留等。

二、红糖检测标准

GB/T 35885-2018 红糖

YY/T 1605-2018 糖化血红蛋白测定试剂盒(胶乳免疫比浊法)

WS/T 461-2015 糖化血红蛋白检测

YY/T 1246-2014 糖化血红蛋白分析仪