产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。

速冻食品出厂检验： 出厂检验，每个单元每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。

国科检测具有速冻食品检测的CMA资质，可开展速冻食品发证检验、速冻食品出厂检验、速冻食品监督检测。

标签、净含量偏差、感官、馅料含量占净含量的百分数、水份、蛋白质、脂肪、总砷、铅、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、食品添加剂、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等。

SB/T 10379《速冻调制食品》、GB 8864《速冻菜豆》、GB 8865 《速冻豌豆》、SB/T10165 《速冻豇豆》、SB/ 10027《速冻黄瓜》、SB/T 10028《速冻甜椒》等。