什么是食品检测机构？食品检测机构有哪些作用？

随着我国社会经济的发展，食品企业在追逐利益的同时忽视质量的行为时有发生，当前我国主要有四类食品安全风险问题凸显，食品检测机构应运而生，帮助消费者检测判断食品成分及含量，维护消费者食品安全权益，那什么是食品检测机构？食品检测机构有哪些作用呢？

一般来讲，向社会只出具具有证明作用的数据，不出具判定结果的机构，视为检测机构；向社会即出具具有证明作用的数据，又出具判定结果的机构，视为检验机构。从目前情况来看，主要包括以下机构：

食品检测机构有哪些作用？

1、向社会出具具有证明作用的数据、结果的检测实验室

目前只有检测实验室纳入资质认定制度管理。在资质认定实际工作中，实施资质认定的主要是检测实验室。其中，向社会出具具有证明作用的数据的检测实验室，视为检测机构；以数据为基础，向社会出具具有证明作用的结果的检测实验室，视为检验机构。

2、以仪器设备为辅助的检查机构

纯检查活动，是以人的经验判断为主，可以考虑通过人员的从业或者执业资格的管理，来有效控制检查活动，此类检查机构无需行政许可。如果体现与国际接轨，增强权威性，可以向CNAS申请检查机构认可。因此，以仪器设备为辅助，需要以检测数据做为基础的检查机构，如果只出数据不出结果，可以视为检测机构；如果即出数据也出结果，可以视为检验机构，二者均可以纳入检验检测机构资质认定管理。

3、有关法律、行政法规明确规定的“检验机构”、“检测机构”、“检验检测机构”

目前很多法律、行政法规，均有检验机构、检测机构、检验检测机构的表述，均可以用“检验检测机构”进行涵盖。