食品检测为什么要选择第三方食品检测机构？它有哪些优势？

食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。

什么是第三方检测机构？第三方检测又称公正检验是指两个相互联系的主体之外的某个客体，我们把它叫作第三方。第三方是和两个主体有联系，但是独立在两个主体之外的单位，是买卖利益之外相对独立的第三方，其是专职检验机构，监督、检测中以公正的非当事人身份，依据法律、合同对商品进行检验。

为什么食品安全检测有的选择第三方？随着社会的发展，人们的日常生活水平提高，越来越多没有营养的食品流入市场，市场结构复杂多样，出现各种问题，譬如“瘦肉精”“注水鸭”等各种食品安全问题事件也在一直发生，随着社会的发展，人们对自己的生活品质要求越来越高。在各个行业，有的商家产品不合格，不达标，会出具假的合格报告来保障产品的出售，这些产品流入到市场，顾客很难辨别。

所以，总结来说，对食品进行第三方检测，能让自己买的安心，用的放心！